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今日小寒丨广东人在干什么



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小 寒 节 气

今日5时29分

迎来小寒节气

伴随片片飘落的雪花

我们走进这一年之中

最冷的时节

 

按公历来算

小寒是每年的第一个节气

从农历来看

旧岁已近暮,新岁将登场

寒冬已至,春天不再遥远



小 寒 三 候

《望梅·小寒时节》曰:“小寒时节,正同云暮惨,劲风朝烈。信早梅,偏占阳和,向日暖临溪,一枝先发。时有香来,望明艳,瑶枝非雪。”

在较小的冬季节气,天气渐渐得寒冷,但未达到极点。中国古代人将小寒分为三候:“雁北乡,鹊始巢,雉始雊。”


一候雁北乡

“乡”是趋向之意

大雁已感受到阳气的萌动

开始向北迁移


二侯鹊始巢

喜鹊开始筑巢

准备繁衍后代

三候雉始雊

雉是野鸡

雊(gòu)为求偶鸣声

雉鸠开始发出鸣叫

寻找爱情的春天

小寒时节,春季大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻,加之北方冷空气不断南下,天气寒冷,人们把这段时间叫做“数九寒天”。

瑞雪兆丰年。最近登上热搜的#北京大雪## 2020年的第一场雪#,肯定是对新年的美好祝愿。



但是

 立冬、小雪、大雪、冬至...

直到今日小寒节气到来

广东似乎一直以“夏常在”自居

都说“大寒小寒冻成团”

在这传说中的九寒天


在广东的亲们身穿单薄长袖在太阳下飘摇

这暖如春的天气到底是咋回事?

2020年首场大范围雨雪来临的天气消息

2020年北方多城市第一场雪也真的在昨夜赶到

然鹅仔细查看了一番


emm……广东没有雪花到货就算了

就连几个月没来的雨水,也跟咱没多大关系

甚至,天气预报甚至让我们注意防晒

 

对生活在广东的人而言

现实版“这个冬天不太冷”再次上演

广东大部分城市最高气温达到25℃或以上

 

你在北方的寒夜里,大雪纷飞

我在南方的艳阳里,热到不行


小 寒 习 俗


吃菜饭

其实,传统食俗上小寒这天吃的东西有很多

比如在广东,小寒会吃糯米饭

腊味飘香的糯米饭广东人最熟悉不过

那么我们今天来介绍点也许广东人稍显陌生

但在很多地方,特别是上海南京等地

却家喻户晓的“菜饭”

它到底是何等美味吧?

小寒吃菜饭源于老南京的习俗

此外比较著名的还有上海菜饭、

福建菜饭和台湾菜饭等

 

菜饭,有的地方叫咸饭,或咸碎饭

比较有代表性的要数咸肉菜饭

拿南京菜饭举例

人们用糯米加生姜、小白菜、咸肉片

香肠片或板鸭丁一起煮成菜饭

 

其实跟广东人吃糯米饭

有异曲同工之妙

都是在糯米中加入不同配料的做法

这个小寒,可以转转口味

尝试下南京风味“糯米饭”哦~


小 寒 天 气


不过

未来7天有两股冷空气登场

或许你可以感觉到一丝丝冬天的寒意

第一股冷空气将在7日傍晚入粤

影响分解为7日晚到9日

突变不明显,很快转多云到晴,降温3至6℃;

体感早晚清凉。

降温比第一股明显,中北部地区下降4至8℃,

南部地区下降2至4℃,体感阴冷。

最后一起了解一下

广州的天气吧



新的一年

从最冷的时刻开始

眼前是萧索,心里是希望


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图片 | 来源于网络

文字 | 付瑜静 部分来源于网络

排版 | 付瑜静

责编 | 代志勇 刘汉能 毛越


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